为了“救活”旅游业!香港拟搞“夜市”迎战!

2023-08-19 09:25:08    来源:互联网

一想到夜市,你会想到什么?两边摆地摊的小贩,这边打气球,那边捞金鱼;走几步是烧烤,再走几步是小炒,还有美味的冰淇淋!

这里是庙街夜市,号称香港规模最大最活跃的夜市,每天晚上6点左右开始营业,一般要到日落后才会真正热闹起来。

小商贩们拿出内地淘宝常见的货品吆喝着,吸引着东南亚的游客跟国外来港的洋人,但对于本地或内地游客,这些商品却显得有点熟悉又陌生。


(相关资料图)

这里的摊贩和卖店贩卖的纪念品多半大同小异,而且造型俗艳,例如大量翻模制造的吊坠饰物、华人旗袍还有盗版的钱包跟假冒的名牌。

当然,还有比较引人注目的是这里的算命师和药草商,偶尔出现露天粤曲表演可以欣赏,还有站在墙边,对着过路男士抛媚眼的美女。

庙街夜市全长超过一公里,其实,这里还有不少美食小店,有大排档,有甜品小吃,有东南亚的咖喱,还有著名的煲仔饭等等。

为啥今天要介绍夜市,那是因为夜市就是最近香港的热门话题之一,话说通关到现在,夜晚9点后的香港,很多地区都冷冷清清的。

以往晚上出来活动的港人,要么去旅游,要么去内地,加上外国入境的游客稀少,因此港府财政司司长前几天抛出“夜市论”!

他相信香港旅游业下半年会加快复苏,因此,短期内要把香港夜市“搞活搞旺”、推动旅游业朝多元、可持续方向发展。

此话一说,全港震动!不同的业界都有不同的说法,有学者相信情况与经济气氛欠佳有关;有立法会议员建议推动夜市是好事,可以吸引游客。

所以,一开头就把香港最旺最大的夜市给介绍了,香港夜市跟其他地区不同,城管“食物环境署”管得太严,真正美食小吃都无法出现夜市里。

因此,港府一表态,其实很多人都对香港要振兴夜市保持怀疑的态度,毕竟香港自我捆绑的束缚太多,夜市发展跟管理条约相互抵触。

有网民甚至列出四点来,他表示香港的夜市发展,只需看这四点,就知道能否发展,若无法突破这个口,夜市也终究难以成型。

1.香港夜市营运成本高昂

香港做生意成本比其他地区高,即使港府提供补贴,但食材及人力成本是最重要的一关,因此导致食物难以低价吸引消费者。

其实,香港的饮食成本不便宜,以往就有一些单纯的小夜市,进去吓一跳!40元2片鸡蛋仔,20元两粒大鱼蛋,如何吸引人?

2.香港夜市食物选择有限

去过台湾旅游,很多人都会对他们的夜市念念不忘,因为实在太丰富了,这边有水饺,那边有铁板烧,有芋头冰,也有卤肉饭。

而香港除了鸡蛋仔、鱼蛋、牛杂、碗仔翅,基本也没什么拿得出手了,最后来个煎酿三宝再加一杯冰镇豆浆,食环署在旁边虎视眈眈看着你。

3.香港的管理条例太复杂

在香港,想要售卖食物的摊档必须经过食环署规管,然而,港府为了卫生,在多年前已经不再发小贩牌照出来,没牌照如何经营美食?

假设为了夜市而开放牌照,那么,繁琐的申请又会让人退避三尺,毕竟大部分都知道有两样不可以,这样跟那样!

4.香港经济还没明显复苏

不少网民表示,香港经济复苏未如理想,主要原因在于港人欠缺消费意欲,而夜市亦非短期内能吸引大批游客的项目,因为隔壁还有个深圳。

需要低消费的,只需过了罗湖就有了,因此对香港本地的夜市成效抱有怀疑,现在仅存的夜市例如庙街、旺角女人街,已经十室九空。

不过,既然港府想做,应该也有他们的理由,有钱,扔下去就对了;在香港最好赚的钱,就是香港政府的钱,好了!夜市要起什么名字好呢?

有网民表示,如“开心香港(夜市)、“Goodnight HK”、“Hong Kong Yeah市”或者“YES!Hong Kong夜市香港!”。。。

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